Entrantes

Jamón ibérico de bellota con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra 23,00 €

Ensalada de la huerta 9,75 €

Ensalada de lenteja caviar con tagliatelle de sepia, verduritas, espuma de curry rojo y sésamo 12,50 €

Gazpacho de melocotón, aguacate y piñones caramelizados 9,50 €

Sardina ahumada con tomate natural, parmesano y tosta de aceituna 14,00 €

Ceviche de lubina y calamar con ají amarillo y cilantro 14,50 €

Croquetas de merluza y gambas 8,00 €

Mejillones de roca al vapor 9,00 €

Calamarcitos a la andaluza 12,50 €

Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra 2,85 €

Arroces, risottos y fideuá

Risotto al parmesano 13,75 €

Risotto de gambas y albahaca 17,00 €

Arroz caldoso de rape (precio por persona - mínimo dos personas) 16,00 €

Fideuá marinera (precio por persona - mínimo dos personas) 15,00 €

Arroz negro (precio por persona - mínimo dos personas) 16,50 €

Paella de pescado y marisco (precio por persona - mínimo dos personas) 16,50 €

Paella parellada (precio por persona - mínimo dos personas) 16,50 €

Carnes y pescados

Calamares a la plancha con pisto, patata al aceite de oliva virgen extra y tinta de calamar 16,50 €

Bacalao con cebolla negra, caramelo de Pedro Ximénez y espuma de mahonesa de cítricos 18,00 €

Escabeche caliente de rape y mango 19,75 €

Salmón a la baja temperatura con cremoso de gorgonzola 15,00 €

Entrecot de ternera a la parrilla (300 g.) 15,75 €

Entrecot de ternera con soja y parmesano 18,25 €

Magret de pato con crema de manzana, soja y miel 15,75 €

Secreto de ibérico con vino de melocotón y crema de parmentier 15,50 €

Postres

Crema de maracuyá con infusión de frutos rojos 6,00 €

Helado de mascarpone con salsa de dátiles 6,00 €

Piña natural y coco al ron con espuma de yema 6,00 €

Tarta de queso con confitura de calabaza y canela 6,00 €

Sorbete de limón 4,75 €

IVA INCLUIDO - PAN 1,65 € por persona