Nuestra Carta
Para compartir
Jamón ibérico de cebo de campo y pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra 18,50 €
Calamarcitos a la andaluza 13,75 €
Gambas a la plancha 19,00 €
Croquetas de merluza y gambas (6 unidades) 9,00 €
Croquetas de jamón ibérico (6 unidades) 8,00 €
Almejas gallegas a la marinera 24,00 €
Ración de pan de coca tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra 3,75 €
Entrantes
Xató de Sitges 14,50 €
Ensalada de la huerta con espárragos, palmito y aguacate 12,00 €
Ensaladilla rusa con espuma de aceitunas, crujiente de trigo y yema de huevo a baja temperatura 12,50 €
Ensalada de brotes, calamares y almejas con vinagreta cremosa de vinagre de Jerez 15,00 €
Sopa de pescadores con arroz 14,75 €
Buñuelos de alcachofa y jamón ibérico 13,80 €
Ñoquis con pesto de alcachofas, tomate deshidratado y nube de parmesano reggiano DOP 13,50 €
Gambas kataifi con romesco 13,50 €
Canelones de rape, gambas y calabacín con cremoso de galeras 18,00 €
Pescados
Salmón a baja temperatura con cremoso de gorgonzola y albahaca 18,00 €
Lomo de rodaballo, gambas, shitake y tomate natural 25,00 €
Bacalao con verduritas, espuma de cítricos y Pedro Ximénez 20,00 €
Calamar nacional a la plancha con patatas al aceite de oliva virgen extra 19,00 €
Curry amarillo de gambas con verduritas, espinacas y arroz jazmín 18,00 €
Carnes
Entrecot de ternera a la parrilla (300 g.) 19,50 €
Entrecot de ternera con cremoso de soja y parmesano reggiano 22,00 €
Meloso de ternera con crema de coliflor y ñoquis 18,00 €
Secreto ibérico con vino de pera, crujiente de patata y espárragos verdes 21,50 €
Magret de pato con creamoso de melocotón, soja y miel 17,50 €
Costillas de cerdo Ral a baja temperatura con lacado de hoisin y jerez 17,00 €
Risottos
Risotto de ceps y parmesano reggiano DOP 19,00 €
Risotto de gambas y albahaca 18,50 €
Arroces y Fideuás
(Mínimo dos comensales – Precio por persona)
Arroz caldoso de rape y gambas 19,75 €
Paella Parellada 19,75 €
Paella de marisco 21,00 €
Fideuá marinera con gambas, almejas y «all i oli» 19,00 €
Arroz negro con gambas, almejas y «all i oli» 20,00 €
Suplemento de «all i oli» 1,50 €
Postres
Brownie con helado de vainilla 6,00 €
Crep de helado de vainilla 5,50 €
Helado de mascarpone con salsa de dátiles 6,00 €
Sorbete de mojito 6,00 €
Piña natural con crema de coco y espuma de yema 6,00 €
Sorbete de limón 5,00 €
——————————————————
Pan 1,65 € por persona
Los recipientes para llevar la comida no consumida tendrán un coste de 0,50 €
IVA 10 % INCLUIDO
Menú Del Pescador
Pica Pica
Jamón de Guijuelo y pan de coca con tomate y AOVE
Almejas a la marinera
Gambas rojas
Calamares a la andaluza
Arroz a Escoger
Arroz caldoso de rape y gambas
Paella de marisco
Paella parellada
Arroz negro
Fideuá marinera
Fideuá negra
Postre
Sorbete de limón
Bebida
1/2 Botella de vino
44,00€
Precio por persona
Mínimo 2 personas
Suplemento 5 € Menú compartido
Carta Piscina
Jamón ibérico de cebo de
campo con pan de coca, tomate
y aceite de oliva virgen extra
18,50 €
Calamarcitos a la andaluza
13,25 €
Croquetas de merluza y gambas
(6 unidades) 9,00 €
Croquetas de jamón ibérico
(6 unidades) 8,00 €
Pan de coca, tomate y aceite de
oliva virgen extra 3,75 €
Ensalada de la huerta con
espárragos, palmito y aguacate
11,75 €
Gazpacho de melocotón con
mozzarella de búfala
9,75 €
Mejillones de roca con coco,
lemongrass y cilantro
12,00 €
Ensaladilla rusa con espuma
de aceitunas, crujiente de
trigo y yema de huevo a baja
temperatura
12,50 €
Ñoquis con pesto de
alcachofas, tomate
deshidratado y nube de
parmesano reggiano DOP
13,50 €
Gambas kataifi con romesco
13,50 €
Pan 1,65 €