Nuestra Carta

Para compartir

 Jamón ibérico de cebo de campo y pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra    18,50 €

Calamarcitos a la andaluza    13,75 €

Gamba roja a la plancha    24,00 €

Croquetas de merluza y gambas (6 unidades)    9,00 €

Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)    9,00 €

Almejas gallegas a la marinera    24,00 €

Ración de pan de coca tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra    3,75 €

Entrantes

 Xató de Sitges    13,50 €

Ensalada de la huerta con espárragos, palmito y aguacate    12,00 €

Ensaladilla rusa con espuma de aceitunas, crujiente de trigo y yema de huevo a baja temperatura    12,00 €

Pulpo a la brasa con puré de patata especiado    21,50 €

Ñoquis con pesto de alcachofas, tomate deshidratado y nube de Parmesano Reggiano     13,50 €

Gambas kataifi con romesco (6 unidadaes)    14,00 €

Sepietas en su tinta con judías del Ganxet    17,50 €

«Carn d’olla» con jugo de asado y espuma de patata con trufa negra de invierno    12,80 €

Risottos

Risotto de ceps y Parmesano Reggiano     19,50 €

Risotto a la parmesana    17,50 €

Risotto de cola de ternera y foie gras    19,50 €

Arroces y Fideuás

(Mínimo dos comensales – Precio por persona)

 Arroz caldoso de rape y gambas    20,00 €

Paella Parellada    19,75 €

Paella de marisco    22,00 €

Arroz negro con gambas, almejas y «all i oli»    21,00 €

Fideuá marinera con gambas, almejas y «all i oli»    19,50 €

Pescados

Curry amarillo de gambas con verduritas, espinacas y arroz jazmín    18,00 €

Salmón a baja temperatura con ceps confitados, tomatitos y lima    19,75 €

Ventresca de atún bluefin con maíz, soja y espárrago verde    21,00 €

Calamar de playa a la plancha con patata blonda al aceite de oliva virgen extra    19,00 €

Tártar picante de atún bluefin con mayonesa de calabacín y vino de arroz    23,00 €

Bacalao con verduritas, espuma de cítricos, rúcula y perlas de Pedro Ximénez    21,00 €

Carnes

Entrecot de ternera a la parrilla (300 g.)    21,50 €

Entrecot de ternera con cremoso de soja y Parmesano Reggiano    23,75 €

Paletilla de cabrito con patata al ajillo    26,00 €

Magret de pato con hoisin y crema de maíz    17,50 €

Lagarto de cerdo ibérico con calabaza, crujiente de patata y semilla de mostaza    18,00 €

Postres

Brownie con helado de vainilla    6,00 €

Crep de helado de vainilla    5,50 €

Helado de mascarpone con salsa de dátiles    6,00 €

Sorbete de mojito    6,00 €

Piña natural con crema de coco y espuma de yema    6,00 €

Sorbete de limón    5,00 €

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Suplemento de «all i oli»    1,50 €

Pan 1,65 € por persona

Los recipientes para llevar la comida no consumida tendrán un coste de  0,50 €

IVA 10 % INCLUIDO