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À partager

Jambon Ibérique avec du pain de coca, de la tomate et de l’huile d’olive extra vierge    18.50 €

Calamars à l’andalouse    13.75 €

Crevettes grillées    19.00 €

Croquettes de merlu et crevette (6 unités)    9.00€

Croquettes de jambon ibérique (6 unités)    8.00 €

Palourdes de Galice à la marinière    24.00 €

Pain de coca grillé avec tomate et huile d’olive extra vierge    3.75 €

Entrées

Xató de Sitges (salade de scarole avec morue, thon, anchois, olives et sauce romesco)  14.50 €

Salade verte aux asperges, cœurs de palmier et avocat    12.00 €

Salade russe à la mousse d’olive, blé croustillant et jaune d’oeuf à basse température    12.50 €

Salade de pousses, calamars et palourdes avec vinaigrette crémeuse au vinaigre de Xérès    15.00 €

Soupe de pêcheurs avec du riz    14.75 €

Beignets d’artichauts et jambon ibérique    13.80 €

Gnocchis au pesto d’artichauts, tomates séchées et nuage de parmesan reggiano    13.50 €

Crevettes kataifi au romesco    13.50 €

Cannellonis de lotte, crevettes et courgettes aux créme de squilles    18.00 €

Poisson

Saumon à basse température avec sauce crémeuse au gorgonzola et au basilic    18.00 €

Fillet de turbot, crevettes, shiitake et tomate fraîche    25.00 €

Morue avec légumes, écume d’agrumes et Pedro Ximénez    20.00 €

Calmar national grillé avec pommes de terre à l’huile d’olive    19.00 €

Curry jaune de crevettes aux légumes, épinards et riz jasmin    18.00 €

Viande

Entrecôte de veau grillée (300 g.)    19.50 €

Entrecôte de veau avec crémeux de soja et parmesan reggiano    22.00 €

Veau tendre avec crème de chou-fleur et gnocchis    18.00 €

Secret de pork ibérique au vin de poire, pomme de terre croustillante et asperges vertes    21.50 €

Magret de canard à la pêche cremeuse, soja et miel    17.50 €

Côtes de porc à basse température avec laque hoisin et sherry    17.00 €

Risotto

Risotto aux cèpes et parmesan reggiano    19.00 €

Risotto aux crevettes et basilic    18.50 €

Riz et fideuas

((Minimum 2 personnes – Prix par personne)

Riz dans son jus de cuisson à la lotte et aux crevettes    19.75 €

Paella Parellada    19.75 €

Paella aux fruits de mer    21.00 €

Fideuá avec crevettes, palourdes et aïoli    19.00 €

Riz noir aux crevettes, palourdes et aïoli    20.00 €

Supplément aïoli    1.50 €

Desserts

Brownie avec glace à la vanille    6.00 €

Crêpe glacée à la vanille    5.50 €

Glace au mascarpone avec sauce aux dattes    6.00 €

Sorbet Mojito    6.00 €

Ananas naturel à la crème de coco et mousse de jaune d’œuf    6.00 €

Sorbet au citron    5.00 €

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Pain    1.65 €

Les contenants pour s’emporter la nourriture non consommée auront un coût de    0.50 €

TVA 10 % INCLUSE